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學做西點需要培訓嗎,自己會做一些

來源:上海飛航國際美食學校    2019-11-27 11:09

現在很多男生和女孩子都想學西點,但是在是否去培訓學校上糾結,不知道去哪學校什么課程比較好。不管你學西點的目的是什么,建議還是去西點培訓學校比較好,培訓機構開設的課程是比較全面的,而且有周末班和短期班,這樣你可以自由分配時間學習,不過在學西點前一定對西單的發展前景,如何挑選培訓學校等知識有所了解,下面小編也為您整理了,學習點的優勢以及選擇培訓前需考慮的事項。


學西點的優勢有哪些

1、西點市場需求大

越來越多的市民已將“飯后甜點”或“下午茶”視為生活中必不可少的一個環節,城市中西點及面包等烘焙食品的需求量大增。消費者購買烘焙食品消費支出逐年上升,我國烘焙行業步入了黃金發展期。龐大的人才需求使西點師成為了熱門、高薪的代名詞,這樣的朝陽產業,競爭壓力是相對較小的。

2、西點行業壓力小

“績效考核”的壓力是迫使很多朋友轉行的主因之一,許多崗位業績壓力巨大,讓從業者身心俱疲。但西點行業相對來說壓力小、工作環境舒適、氛圍較輕松,沒有繁重的業績考核壓力。

3、西點烘培空間大

烘焙食品在食品工業中占有一定的重要地位,其產品直接面向市場,直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。許多大型烘焙連鎖正在籌備著擴展市場,這也給我們西點從業者帶來了機遇,進入這一行業便意味著你可以獲得更大的晉升空間,店長、高級新品研發員,這些都不再是遙不可及的夢想。

4、學西點就業選擇多

學習了西點技術,你不僅可以就業,更能夠創業,自己開店當老板,時間自由,還能圓你致富夢想。


學西點培訓前需考慮哪幾點

1、西點、烘焙的定義

A、西點,是西式糕點的簡稱,也是烘焙行業的統稱,西點本身并不是某一款具體的產品,面包和裱花的所有產品都可以叫西點,很多小伙伴會把西點理解成烘焙,這是不對的。

B、烘焙,又名烘烤、焙烤,是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟,也指學習焙烤類的產品,如面包,餅干等。

2、學西點有沒有發展前景

就目前國內整個西點行業大環境來說,學西點還是很有前途的,畢業后具體有以下幾種發展方向:

A、就業,努力成為行業內技藝精湛的名師,輕輕松松就能月入過萬。

B、開店,成為烘焙店創業老板,選址、定位、運營做好后,高盈利自然會有。

C、開私房店,打通周圍人脈做好營銷后,兼顧自由的同時,還能有不錯的收入。

3、去哪里學西點好

A、國內的專業培訓學校:價位適中,選擇也多樣化。

目前全國各地基本都有專業的烘焙學校,學員也大多來自五湖四海,在選擇學校時有條件的話最好先實地考察下或者在線咨詢,才能選到真正適合自己的學校。

B、國外的專業烘焙學校:價格很高,師資一流。

法國、日本等地的烘焙學校,學費普遍很貴,動輒幾十萬人民幣,雖然可以學到國外更正宗的西點,但學費成本太高,普通學員負擔的話會有點吃力。而且國外的制作方式和配料,還不一定適合國人的口味,學完回國后還要二次改良配方才能用到國內市場。

4、什么培訓課程性價比高

因為有些課程看似很便宜,平攤到每天的學費不高,但一天只上半天課,或者一周休息3天,或者看老師演練多,實操時間少,這些最好都要在報名前去學校實地考察清楚。

5、什么時候學西點好

當你空出了足夠的學習時間,準備好相應的學習資金,同時決心在烘焙行業長期發展的時候,就可以報名課程學西點了。

一旦決定了,你就要立刻去做,不能猶猶豫豫錯過了學習時機,畢竟心動不如行動,而西點市場也不等人,羨慕別人賺錢不如讓自己成為別人羨慕的對象!

不管是男生還是女孩子,想學西點培訓還是去專業系統性機構比較好,不管你是開店還是當西點師,都需要學習正規的課程輔導,這樣才有發展和出路,希望大家學西點前一定要好好主要上述事項。

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