上海飛航西點烘焙培訓學校
西點烘焙培訓
報名西餐培訓學校
面包培訓學校開班信息

即將開班日期

西點專業:2019.9.5

西餐專業:2019.9.13

咖啡專業:2019.9.29

您現在所在位置:首 頁 > 西餐培訓知識

西餐學徒多久能出師?

來源:上海飛航國際美食學校    2020-01-06 10:06

對于西餐學徒多久能出師?西餐學徒出師一般在1-5年不等,具體出師時間因人而異,這取決于自身的努力程度和西餐廳廚師的技術,還要看廚師是否有時間真心去教你,如果西餐師傅指導你的時間比較少,那你出師的時間就會大大加長,并且可能學不到真正的技術,如果廚師有時間教你,那得看個人的領悟能力如何,對自己學西餐的定位如何,西餐有很多講究需要長期積累,要用心去專研和實際操作,才能真正學會西餐料理制作知識。

為什么西餐學徒出師時間長

1、學徒學習時間得不到保障

當學徒不比專業接收培訓,學徒學習的時間更零散,學習的內容也要由師傅本身的技術水平來決定,還要看師傅是否愿意把自身的技術傳授給你,除了不能保障學校的技術內容與學習時間外,當學徒還要以為酒店“打零工”為主要的工作內容,所以,學習效果是完全沒有辦法得到保障的。

2、學徒學習的西餐知識有限

對于沒有任何烹飪基礎的人來說,無論是通過什么樣的方式學習西餐,都需要從最基本的基本功學起,而扎實的基本功對往后西餐料理有著重要影響。西餐除了有烹飪工藝和技巧外,更有著深厚的西方的文化底蘊,了解西餐文化也是學習的重要內容之一,跟師傅當學徒有著很多不可避免的局限性。

3、學員自身的職業規劃如何

西餐學徒的時間可長可短,短的可以學兩年到三年,長的基本都是三年到六年,這就需要學習者根據自己的學習需求進行選擇,如果想要以后從事這項行業,將西餐師作為職業來發展,就需要制定一個長期的學習計劃,如果學習者只是為了提高一下自身的西餐烹飪技術水平。

所以西餐學徒多久能出師不是一個固定時間,如果西餐廳廚師有時間教你,并且你的學習能力也不錯,自己也有時間去實操,出師非常快可能一年時間就可以,想要自己能獨當一面,了解食材和配料知識,可能學徒時間會加長,基本在兩到三年。

广东11选5快乐10分