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西餐師一般要學多久?專業西餐學校出師快!

來源:上海飛航國際美食學校    2019-12-04 14:20

學做西餐廚師要多久這個不能一概而論,跟學員有無西餐烹飪基礎,是否選擇專業培訓學校,學員自身的學習目的有關,如果學員有西餐基礎并且選擇專業西餐學校,那么1-2個月就可以出師;如果無基礎建議在培訓機構學習1-2年,因為1-2個月短期班是教西餐的基本功,只有長期班才是培養精湛西餐技藝和強管理能力的人才,而且可以提供就業成為高級西餐師。那么,具體西餐師一般要學多久呢?下面小編為您做詳細介紹。


西餐師學多久分看學員自身

1、學員有西餐烹飪基礎

西餐學習是成系統的,有一定基礎的,學習起來得心應手,自然上手很快,那么老師根據你的學習狀態進行深化練習,確保你鞏固、提高。這樣的人只需報名短期培訓班即可,短期培訓班一般是1-3個月,如果有基礎完全可以學會,但是培訓學校不包含就業,出師后可選擇酒店、企業當西餐師。

2、學員無西餐烹飪基礎

如果學員是零基礎也不用擔心,那前期要花時間掌握西餐的基本功,西餐學校課程是理論+實踐的教學模式,1-2年時間的學習和實踐,讓廣大學子擁有豐富的實戰經驗,再后期學校提供的就業分配,足夠滿足你的學習要求,而且可成為一名非常合格的西餐師。

3、學員自身學習的目標

像兩年制西餐大廚專業,就是培養精湛西餐技藝和強管理能力的人才。短期西餐專業則重點培養學生對西餐的愛好,提升在西餐方面的廚藝。如果您只是興趣或者只想了解西餐基礎知識,那您1-3個月就可以出師當西餐師,但是可能只是換個地方當學徒,如果您想成為真正全能型西餐師,那么長期班1-2年是比較好的選擇。

西餐師學多久分看培訓場所

1、選擇去西餐學校學習

西餐培訓學校的選擇對于我們來說非常重要,很多人之所以在西餐行業發展平平,有很大部分原因是因為選錯了學校,輸在了起跑線上。想學真正的西餐技術,就要選擇專業的學校,專業有實力的學校會大大縮短你學習周期,就算你選擇短期培訓班,可能1-2個月就可以出師成為西餐師。

2、不同西餐課程的選擇

西餐行業涉及面廣,有很多細分的專業類別。不同的西餐廚師專業,針對不同的學員,學習的時間也各不相同。餐學校既開設了兩年制的長期西餐專業,也有幾個月的短期特色西餐班,大家最好根據自身的實際情況和學習需求來綜合選擇。西

2、選擇去當餐廳當學徒

很多西餐廳都是把學徒當打雜工,且不說西餐師會不會真的把技術傳授給學徒,就-般正常營業的西餐廳來說,每天后廚都是很忙碌的,根本就沒有教授學徒技術的時間,想要真的學到東西,還是得去正規專業的學校才行。與去培訓機構相比,當學徒學西餐出師的時間就大大被拉長,可能1-2年甚至更久,而且可能到頭來什么東西都沒有學會。

不管您是否有西餐基礎,想要學做西餐建議還是選擇專業學校,這樣可以大大縮短你學習的時間,而且還可以學到真正系統的西餐制作知識和管理知識,希望大家根據自身選擇合適的西餐學校。

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